במהלך השנים, נפתחו בישראל שורה ארוכה של מחלבות קטנות ופרטיות אשר מייצרות גבינות ומוצרי חלב שונים. חלק מהמחלבות משווקות את המוצרים שלהן ברשתות שיווק ובחנויות שונות, אחרות מוכרות את המוצרים שלהן דרך המחלבה עצמה. 

על מנת להכיר את המחלבות והמוצרים שלהן, אנחנו יכולים לחפש מחלבות פתוחות בשבת ולבקר בהן. אנחנו יכולים למצוא היום, לא מעט מקומות אשר מצד אחד מציעים לנו מוצרים שונים למכירה, דוגמא גבינות, מוצרי חלב, שמנת, ממרחים ועוד. ומצד שני, מאפשרים לנו לבקר במקום וללמוד על תהליך הייצור, לראות אותו בעיניים ולקבל את כל המידע שאנחנו רוצים, גם אם זה רק בשביל ידע כללי ולא מעבר לכך. 

מה אנחנו יכולים למצוא במחלבות שפתוחות בשבת?

• כמעט בכל מחלבה נמצאת חנות מפעל שמוכרת כאמור את כל המוצרים של המקום. במקרים רבים, המחלבות גם מוכרות מוצרי מזון ושתייה נוספים שניתן לרכוש. 
• אפשר לבקר במחלבה, לראות כיצד מייצרים מוצרים שונים, לשאול שאלות, לשמוע הרצאה על תהליך הייצור. 
• מחלבות שיש להן סיפור היסטורי, נוהגות גם להקים מוזיאון או מקום בו אפשר לקרוא וללמוד על ההיסטוריה של המחלבה ואולי של היישוב כולו. 
• במקרים רבים מחלבות מספקות גם הפעלות וחוגים לילדים בימי שבת. כך שחווית הביקור היא לא רק להורים אלא גם לילדים.

צריך לומר, במהלך השבוע לא תמיד המחלבות פתוחות לקהל הרחב וגם אם כן, למרבית האנשים אין אפשרות לבקר בהן אז. לכן, נכון לחפש מחלבות פתוחות בשבת שיכולות להוות מוקד משיכה מעניין, בין אם זה במסגרת הביקור במקום ובין אם זה כטיול כללי, שלם, במחלבה ובאזור מסביב. 

מה צריך לדעת על ביקור במחלבות בשבת?

אם אתם מחפשים מחלבה פתוחה בשבת בשביל לבקר בה, אזי שעליכם לזכור, שלא תמיד אפשר להגיע אל המחלבה ללא הזמנה מראש. לכן, מוטב לברר במהלך השבוע מה התנאים הרלוונטיים, ואם יש צורך, תירשמו ותזמינו מקום. 

מעבר לכך, מוטב לברר איך מגיעים אל המחלבה, איפה היא ממוקמת, כמה זמן יימשך הביקור בה ואילו דברים אפשר לעשות באזור.